Tobinambur die kostbare Heilpflanze
Die Heilkunde besagt dass diese kostbare Pflanze aus der Familie der Sonnenblumengewächse bekannt ist. Und auch über seine Wirkstoffe die zu Linderung von Leiden und Krankheiten führen können. In der Knolle sind lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe enthalten. 
Das Topinambur-Pulver ist ein Komplex biologisch aktiver Stoffe aus der erstaunlichen Topinambur-Pflanze. Zu Ruhm und Anerkennung gelangte Topinambur jedoch mit der Entdeckung des Inulins in den Knollen der Pflanze. Inulin fördert die Normalisierung des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels und unterstützt die optimale Darm-Mikroflora. Zudem enthält Topinambur Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2 und auch Niacin. Der Gehalt an verschiedenen Mineralstoffen wie Eisen, Kalium auch Kalzium sind im Vergleich zu einer Kartoffel, Erdapfel deutlich viel höher. In der Wurzelknolle sind auch Mineralstoffen und Spurenelementen gehören Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium und Phosphor. Calcium stärkt
Knochen, Zähne und Zellwände.
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